Szaszłyki
Składniki:
- jeden podwójny filet z kurczaka (ok. 500 g)
- szynka, karkówka lub łopatka (ok 300 g)
- 1 czerwona papryka
- 2 czerwone cebule
- olej (ok. pół szklanki)
- przyprawy (do grilla, gyrosa )
- patyczki do szaszłyków
- sól, pieprz
Przygotowanie:
Mięso i warzywa kroimy w kostkę. W dużej misce mieszamy olej i przyprawy. Do miski wkładamy pokrojone mięso i warzywa, mieszamy i przykrywamy. Odstawiamy do lodówki na ok 1 dzień. Na patyczki nabijamy zamarynowane mięso na przemian z papryką i cebulą. Obsmażamy na patelni. Wkładamy do piekarnika na 60 min w 180-200 C
Sos czosnkowy
Składniki:
- 2 ząbki czosnku (świeżego)
- 4 łyżki majonezu
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
Przygotowanie:
Majonez mieszamy z jogurtem i dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Możemy dodać soli i pieprzu do smaku.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz