Lasagne

Lasagne

(lazania)

Składniki:

• 500 g mięsa mielonego
• łodyga selera naciowego
• 1 duża cebula
• pół marchewki
• łyżka przecieru pomidorowego
• pomidory w puszce
• mozzarella
• ser żółty
• sos beszamelowy
• makaron do lasagne
• olej
• sól, pieprz
• ostra papryka w proszku
• czosnek ( 2 ząbki)

 Przygotowanie:

Cebulę i czosnek kroimy i obsmażamy na patelni. Dodajemy mielone mięso. W tym czasie ścieramy na tarce marchew a selera kroimy drobno. Gdy mięso się obsmaży dodajemy warzywa, mieszamy. Potem dodajemy przecier pomidorowy, sól i pieprz oraz odrobinę papryki. Mieszamy. Na samym końcu wlewamy pomidory z puszki i dusimy dopóki woda z pomidorów nie odparuje.
Rozgrzewamy piekarnik. Formę żaroodporną, lub blaszkę smarujemy olejem i układamy płaty makaronu. Polewamy sosem beszamelowym i przykrywamy warstwą makaronu. Na to kładziemy mięso z warzywami przykrywamy makaronem i tak do wyczerpania składników. Ostatnią warstwą ma być sos beszamelowy który posypujemy serem. Pieczemy w 180-200 C przez ok 40 min.