Kurczak z cytrusami
Spróbuj !
Składniki na 2 osoby:
- 1 kg kurczaka ( dwie ćwiartki)
- cała słodka pomarańcza
- pół cytryny
- sól
- pieprz, pieprz cytrynowy
- 1 łyżka świeżo posiekanego rozmarynu
Przyrządzenie:
Myjemy kurczaka i wkładamy do miski. Kroimy w plastry pół pomarańczy i cytrynę ( z drugiej połowy pomarańczy wyciskamy sok). Kurczaka posypujemy solą, pieprzem i polewamy odrobiną oleju. Dodajemy sok z pomarańczy i plasterki cytrusów oraz rozmaryn. Przykrywamy i zostawiamy na 24 h do lodówki. Na drugi dzień wkładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy 90 min pod przykryciem w 200 C. Odrywamy odlewamy część soku i pieczemy w 175C do zrumienienia. Podajemy z ziemniaczkami i surówką ;)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz